Pâte au poulet avec la sauce blanche

Pâte au poulet avec la sauce blanche

Asslema les filles :)
Alors je vous propose une recette trés délicieuse on peut la préparer comme entrée ,c'est la recette de la pâte au poulet avec la sauce blanche( sauce Bechamel avec la créme fraîche)

Bon appétit :)

 Les ingrédients:

****Pour la sauce blanche****

* 2 Càs margarine

* 2 à 3 Càs farine

*un pot de créme fraiche 

* 250ml lait 

*noix de muscade

*un peu de sel

la noix de muscade 

**** Pour la pâte au poulet****

* 250g pâte papillon

* 250g poulet ou escalope

* fromage rapé

* épices: sel, romarin moulue , origan(za3tar), poivre; curcuma

Préparation:

1: pour la cuisson de poulet , mettre le dans une casserole avec de l'eau , un peu de sel , une pincette de poivre, curcuma, romarin et origan et un peu de l'huile 

2: En parallèle , faire cuire les pâtes dans l'eau en mettant le sel ;) 

3: Maintenant on va préparer la sauce blanche :)

la sauce blanche

* Dans une casserole, fondre un peu la margarine (2càs) et ajouter la farine(2 à 3 càs) et à l'aide d'un fouet vous mélangez un bout de temps, 

4: vous ajoutez le lait et continuer à mélanger et rajouter le pot de la crème fraîche jusqu'à obtenir un mélange crémeux 

NB: si vous avez un mélange croûté vous pouvez ajouter du lait 

5: Ajouter un peu de sel selon le gout et râper la noix de muscade sinon un peu de poivre :)

6: Maintenant dans un saladier, hachez  le poulet en taille moyenne, ajouter la pâte, ajouter le fromage rappé et si vous voulez de l'olive vert sans noix ;) 

7: Mélanger avec un peu de la sauce et mettez le dans un pyrex four, 

8:ajouter la sauce la dessus ( vous pouvez ajouter Mozzarelle) et mettre le dans le four jusqu'à l'obtention de la couleur dorée 

Première idée pour la présentation , sous forme des tranches  :)) 

Ou bien dans des moules par personne ;) "disponible dans Monoprix maison" 

j’espère que cette recette vous a plu et Bon appétit :)