Beignets de pomme de terre à la viande hachée

Asslema :))
je vous propose lyoum une recette des beignets de pomme de terre à la viande hachée.une idée simple et délicieuuuuuuse

Chaheya Tayba

Les ingrédients:

*pomme de terre

*une CàS beurre

*3 gousses d'ail écrasées

*la farine

*sel

*1 oeuf battu

* chaplure

*Huile pour friture

La farce

*250gr de viande hachée

*1 oignon haché

*2 CàS chaplure

*3 CàS persil haché

*1 oeuf

* sel/ poivre noir//curcuma //cumin si vous aimez ce gout avec la viande

*1 CàS de beurre

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1: préparez vos ingrédients

2:préparez la farce: dans un récipient,mélangez la viande hachée, l'oeuf, l'oignon, un peu de chaplure, le persil, le sel, le poivre noir, et de la beurre

3: façonner des petites boulettes de farce
4: faire frire dans l'huile chaude

5: Éplucher les pommes de terre, lavez les puis découpez-les en dés.

Faire passer à la moulinette. Ajouter l'ail, le sel et la beurre.

6: Façonner des boulettes moyennes de mélange de pomme de terre, farcir avec une boulette de viande hachée

7: faire passer dans la farine , tremper dans l'oeuf battu puis enrober de chaplure

8: Faire frire les croquettes de pomme de terre dans l'huile très chaude jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
Égoutter sur du papier absorbant puis servir